比房子大的汉堡包
赵雄武从来不会聘请厨师，在饮食方面，他都坚持“自己动手，丰衣足食”的思想。当然，以他的烹饪手艺，其他的厨师是不敢来他府上应聘的。不过，却来了十 几个甘愿当帮手的雪兔，从这里也可以看出赵雄武的厨艺是多么高超了。赵雄武在下厨的时候，他要求助手们要身穿窄袖子的工作服，衣服一定要干净整洁。
赵大人也是一位非常敬业的美食主义者，哪怕家里只来了一位客人，他也要求各系菜肴俱全，山珍海味等一样不缺，甚至都赶超了当时的王侯之家。
再来说说他制作的大饼，每一张大饼都需要三斗面粉做料，可能因为面粉膨化的原因，大饼出来之后竟然比几间房子还要大。那么饼大，味道怎样呢？传说，皇宫 里面每次举办宴会的时候，都会从赵雄武这里买他的大饼，将一个比房间还要大的汉堡包放在中间，给宴会也增添了不少的喜感，宾客们将这张大饼分开来吃，每个 人都赞不绝口，可见味道也是不错的。
至于这张大饼到底是如何制作出来的，历史上并没有详细的记载，只能说赵雄武的制饼技术之高超。
【猜你不知道的】
据说，宋太祖赵匡胤小的时候家里非常贫穷，年少的时候曾经在楚地流浪，以推车贩运为生。有一次寒冬，赵匡胤自己推着独轮车，从古楚王城来到了西湖村，当 他推着贩够了一车西湖莲藕后，已经到了黄昏了，正巧又赶上了风雪交加，赵匡胤饥寒交迫，无力赶路，于是便推着车子去附近的湖酒家投宿。
赵匡胤急需要一些热酒热菜驱寒，可是当时战乱连年，酒家也没有什么下口的饭菜，只有厨房还剩了一点豆油皮、葱、姜等零星物料。不过，聪明的厨师想到了办 法，他拿来车上的莲藕，混合葱、姜、香菇丝等调配料和少许面粉，经过油炸烹制之后，便呈上来一盘“豆油藕卷”。赵匡胤对此非常感激，于是边吃便称赞道： “豆油藕卷肴，兼备美酒好，落肚体通泰，今朝愁顿消。”就这样，“豆油藕卷”的美名便流传下来了。