痛风患者可食用的食物有哪些？痛风可以吃三文鱼吗？

来源：百科故事网时间：2021-01-10 属于：痛风科普

1 痛风可以吃三文鱼吗？
2 痛风患者可食用的食物
3 需限量的食物

4 忌口高嘌呤的食物

1痛风可以吃三文鱼吗？
　　三文鱼是很多人喜爱的食物，不仅营养价值高，味道也很鲜美。但是三文鱼属于高嘌呤含量的食物，痛风患者体内本身的尿酸浓度就高，吃了高嘌呤含量食物后更容易诱发痛风的复发。因此痛风患者是禁食高嘌呤食物的，其中就包含了三文鱼。凡是每100克中含有的嘌呤物质超过150毫克的食物，都属于高嘌呤含量的食物，常见的动物内脏、海鲜类食物，大都是高嘌呤含量的食物。

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2痛风患者可食用的食物
　　1、奶类：奶粉。　　2、主食类：大米、白米、小麦、麦片、面粉、面条、通心粉、玉米、小米、马铃薯、高梁、甘薯、芋、冬粉。　　3、豆类及其制品：薏苡仁。　　4、肉类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血。　　5、水产类：海参、海蜇皮。　　6、蔬菜类：山东白菜、卷心菜、姜、韭菜、韭黄、韭菜花、葫芦、冬瓜、苦瓜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、胡萝卜、萝卜、茄子、青椒。　　7、水果类：橘子、橙子、葡萄、苹果、番石榴、杨桃、芒果、木瓜、枇杷、菠萝、李子、西瓜、香蕉、红枣、瓜子。

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3需限量的食物　　1、豆类：豆腐干、豆腐、豆奶、豆浆、绿豆、红豆、黑豆。　　2、肉类：鸡胸肉、鸡腿肉、鸡胃、鸭肠、猪肉（瘦）、猪肚、猪心、猪肾、猪肺、猪脑、猪皮、牛肉、羊肉、兔肉。　　3、水产类：黑鲳鱼、草鱼、鳝鱼、河鳗、乌贼、螃蟹、蚬子、脆肉丸、鲍鱼、香螺、虾、鱼翅、鲨鱼皮。　　4、蔬菜类：扁豆、菠菜、冬笋、笋干、豌豆、洋菇、海藻、海带、蒜、金针、银耳、鲤鱼菇。　　5、油脂类：花生、腰果、芝麻。

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4忌口高嘌呤的食物
　　1、豆类及其制品：黄豆。　　2、肉类：鸡肝、鸡肠、鸡脾、猪大肠、猪小肠、猪肝、鸭肝、牛肝。　　3、水产类：鲢鱼、白带鱼、鲨鱼、牡蛎、蛤子、干贝、虾米、扁鱼干、小鱼干。　　4、蔬菜类：紫菜干、干的香菇。　　总结：痛风患者饮食控制原则采取“三低一高”，即低嘌呤或无嘌呤饮食、低热量摄入、低盐饮食和大量饮水。或者是“三多三少一禁忌”。多饮水、少喝汤。多吃碱性食物、少吃酸性食物。多吃蔬菜水果、少吃饭、忌酒。如果患者严格遵守上述饮食生活方式，还是无法将尿酸降低的话，就要听从医生的建议服用降尿酸药物来治疗了。降尿酸药物从原理上可分为促尿酸排泄的药物和减少尿酸生成的药物，都有一定的肝肾毒性，需要在医生或者药师监控下服用。