痛风薏米可以吃吗？痛风患者怎么吃薏米？

来源：百科故事网时间：2021-01-10 属于：痛风科普

1 痛风可以吃薏米吗？
2 痛风患者怎么吃薏米？
3 痛风患者少吃什么？

4 痛风患者多吃什么？

1痛风可以吃薏米吗？
　　薏米治疗痛风，能抑制尿酸的合成，从而引起降低尿酸的作用，此外还能促进排出更多的尿酸，将组织上的尿酸盐结晶，温和的析回血液中，再通过尿液排出体外，有效的净化血液，降低血尿酸。薏米治疗痛风性关节炎，特别是对关节炎急性发作期有很好的效果，能迅速的缓解症状，它可通过抑制C5a和白细胞三烯B4抑制多种核白细胞的趋化作用，从而改善关节炎症状，而且安全、无毒副作用。　　薏米可以做为患者的主食，既可以为患者提供必需的热能需求，又能很好的发挥其食疗食养作用，是痛风病人的食疗佳品。但值得注意的是薏米粥须长期服用，才能发挥其食疗的功效。在临证食疗过程中，还要注意痛风治疗常识，患者还必须遵循低嘌呤饮食的膳食原则，禁烟酒等刺激性食物，积极配合临床治疗，从而达到更好的效果。

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2痛风患者怎么吃薏米？
　　1、薏米粥　　原料：薏米50克、大米50克。　　做法：薏米洗净，清水浸泡2小时，大米洗净，浸泡30分钟。将锅置火上，加适量的清水煮沸，加入浸泡好的薏米和大米均匀混合，用大火煮沸后转小火煮至米熟但不开花即可。嘌呤含量21.6毫克。（注：浸泡米的水宜倒入锅内煮粥，能较好地保存米中的营养）　　2、薏米酸奶　　原料：薏米50克、原味酸奶200克。　　做法：薏米淘洗干净，加水浸泡2小时，然后放入锅中煮熟至软烂。将煮好的薏米捞出晾凉，将薏米和酸奶全部放入搅拌机中，搅拌均匀即可。嘌呤含量：12.5毫克。（注：也可加入少量的草莓，除了增加视觉的美感外，还能增加食欲）　　另外在淘洗薏米的时候，需要先用冷水轻轻淘洗，忌用力揉搓，然后用冷水浸泡。泡米的水与米同煮，有利于痛风患者最大限度吸收利用薏米的营养成分。

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3痛风患者少吃什么？
　　痛风性关节炎的饮食应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。痛风性关节炎的饮食应该选用低嘌呤饮食，如精白米、玉米、馒头、面条、苏打饼干；蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆等；动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等，因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。

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4痛风患者多吃什么？
　　痛风性关节炎的饮食可以多吃维生素类食物，对身体有好处。供给充足B族维生素和维生素C。保证蔬菜、水果等碱性食物的供应量。因为碱性食物能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出，缓解疼痛症状；蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解，有利于减轻症状。痛风症患者易患高血压和高血脂等，饮食宜少盐。痛风性关节炎急性发作期一定要多喝水，食用含水分多的水果和食品，常食用东北雌性红萝卜进行保健和治疗，每天液体摄入量维持在2000～3000毫升，以保证足够的尿量，促使尿酸排出。