痛风不痛还需要治疗吗？痛风患者如何饮食？

来源：百科故事网时间：2021-01-10 属于：痛风科普

1 痛风不痛还需要治疗吗
2 痛风患者如何饮食
3 常见的低嘌呤、无嘌呤食物

4 痛风患者不能吃肉吗

1痛风不痛还需要治疗吗
　　同糖尿病、高血压、类风湿性关节炎等多种慢性病一样，痛风的治疗策略也是达标治疗，根据2017中国HUA相关疾病诊疗多学科专家共识，控制血尿酸水平<360μmol/l（6mg/dll），有痛风石、痛风性关节炎尿酸<300μmol/l（5mg/dll），即为血尿酸达标。　　　　痛风的治疗需要达到长期血尿酸达标，才能更好的防止复发，但在我国痛风间歇期的治疗往往被患者所忽视，绝大多数患者并不会在痛风间歇期就诊。　　　　患者在痛风间歇期，也要在医生指导下选择合适的降尿酸药物，定期随访，长期将血尿酸控制在达标范围内，才能减少痛风的复发。

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2痛风患者如何饮食
　　人体内源性尿酸占到80%，还有20%就是外源性尿酸，对于这部分尿酸，饮食控制十分重要。单纯饮食控制和改变生活方式能降低70～90 μmol/L尿酸，饮食干预是血尿酸达标的基础手段。　　　　控制尿酸的饮食方法很简单，就是少吃或者不吃嘌呤食物，所以认清生活中常见食物的嘌呤含量就很重要了。根据食物中嘌呤含量的多少，将食物分为以下四类，即无嘌呤食物、低嘌呤食物（每100g嘌呤含量<75mg）、中嘌呤食物（每100g嘌呤含量75~150mg）、高嘌呤食物（每100g嘌呤含量150~1000mg）。　　　　一般来讲，食物中嘌呤的含量规律为：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。蔬菜水果多属碱性食物，可以增加体内碱储量，使体液pH值升高。防止尿酸结晶形成并促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成结石并使已形成的结石溶解。另外，蔬菜水果多含钾元素，而钾可以促进肾脏排出尿酸，减少尿酸盐沉积。

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3常见的低嘌呤、无嘌呤食物
　　常见的低嘌呤、无嘌呤食物有这些：　　　　精白米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、玉米。　　　　卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西葫芦、西红柿、萝卜、山芋、土豆。　　　　各种牛奶、奶酪、酸奶、各种蛋类。　　　　各种水果及干果类。　　　　各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等。　　　　各种油脂、果酱、泡菜、咸菜等。

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4痛风患者不能吃肉吗
　　一般低嘌呤食物都比较素，这对于一些肉食主义者的患者来说简直是一种灾难，那么高血尿酸症及痛风患者就真的不能吃肉了吗？在痛风的非发作期，对于嘌呤的限制可以适当放宽，因为过分限制也会造成蛋白质的摄入不足，从而导致营养不良。　　　　可以适当吃一些水煮过的肉食，因为嘌呤是可溶于水的，通过水煮可以去除一部分的嘌呤，另外需要格外注意的是，闻起来鲜美的肉汤反而是嘌呤含量很高的食物，所以患者只吃肉不喝肉汤为妙。　　　　除了对高嘌呤食物的限制，痛风及高尿酸人群还需要适当增加水分的摄入，多吃一些碱性的水果、蔬菜，平时饮食上注意低盐、低脂，配合上适当的运动，保持相对健康的体重。

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