什么是尿酸?尿酸对人体一点作用都没有吗?
- 1 什么是尿酸
- 2 尿酸的用处有:防止血栓
- 3 尿酸的用处有:抗氧化
- 4 尿酸的用处有:抑制机体癌细胞
1什么是尿酸
尿酸是嘌呤分解代谢的最终产物。尿酸的来源主要是由体内合成的嘌呤类物质经次黄嘌呤及黄嘌呤转化而成,也可由食物中嘌呤类分解而成。前者叫做内源性尿酸,后者叫做外源性尿酸。人体尿酸的总量为0.9~1.6g,每日约更新60%,每日产生750mg,pH为575。人体内尿酸每日生产量和排泄量大相等。尿酸中的1/3是由食物而来,2/3是体内自行合成的。排泄途径则是1/3由肠道排出,2/3从肾脏排泄,其排出 量与膳食中蛋白质及嘌成分有关。
尿酸是一种不易溶解的物质,由于受血清蛋白等因素影响,血清中尿酸溶解量可达416.5μmolL(7.0mg/dl)以上。血中尿酸浓度过高,形成针状结晶,可引起反应性肉芽组织,形成痛风结石,进一步引起关节炎和骨组织破坏。
尿酸对人体并非是完全无用的化学物质长期以来,人们常把尿酸看成是导致高尿酸血症和引起痛风之外,没有任何益处的。但新的研究可能要还尿酸以公平。
抑制不饱和脂肪酸、维生素C的氧化,防止血栓形成:多数高血压、冠心病患者同时伴有高尿酸血症,因此高尿酸是否构成动脉硬化的危险因素,很早就有人进行研究。有些研究人员认为尿酸与动脉硬化有关,但也有人认为,高 尿酸血症的患者多数同时存在肥胖、高血脂、高血压和糖耐量下降,因此高尿酸血症不能构成独立的动脉硬化危险因素。一个难以解释的问题,近年媒体经常介绍法国人冠心病发病率低是与经常喝红葡萄酒有关,但恰恰是喝葡萄酒可使血中尿酸值升高,因此也有人认为尿酸具有抑制动脉硬化作用。
抗氧化作用:人是需氧动物,但医学界早已了解,高浓度氧有可能引起氧中毒,导致中枢神经系统、呼吸系统以及视网膜功能障碍,之所以如此是由于过量的氧经一系列生化反应产生活性氧的结果。活性氧也叫自由基,以细胞脂质、蛋白质、核酸为靶子,通过氧化而造成细胞组织损伤,成为老化、癌症以及生活方式病的发生原因。近年一个非常有意义的发现,尿酸具有消除体内活性氧的作用。血中存在的白蛋白、维生素C、维生素E以及谷胱甘肽等非酶性抗氧化物质的总抗氧化作用也与尿酸有关。同时当体内维生素不足时,尿酸可替代它进行抗氧化作用。
抑制机体癌细胞的发生:人与低等动物相比寿命较长,这与整体细胞突变率相对较低有关,目前认为细胞突变与过氧化物刺激有关。存在于人体内的尿酸具有抗氧化防细胞突变作用,因此有人认为尿酸可抑制机体癌细胞的发生,血中尿酸值偏低,可能成为癌症发生的原因。
人体内不论是合成产物或是分解产物,其生理功能有些还未能得出最后结论。但不论如何,在体内保持物质平衡是健康的基本前提。近年对尿酸与人类健康关系的研究提示人们,除患某些特殊疾病应限制摄入高嘌呤食物外,对正常人不必限制。要看到嘌呤代谢可产生不利的方面,也要看到其有益的方面。
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