尿酸高是什么？尿酸高不能吃什么？

来源：百科故事网时间：2021-01-10 属于：痛风科普

1 尿酸高是什么
2 尿酸高不能吃什么
3 尿酸高不能喝什么酒

4 尿酸高的饮食注意事项

1尿酸高是什么
　　人体内尿酸每天的生成量和排泄量大约是相等的：在生成量方面大约有三分之一是来自于食物、另外的三分之二是体内合成的：三分之一是经过肠道排出、三分之二从肾脏排泄出去的。
　　上述各种途径只要有任何一方面出问题就会造成尿酸升高。尿酸上升因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程、使尿酸无法排出。尿酸过高也会引发其他疾病。
　　持久的高血尿酸有可能造成尿酸结晶和尿酸盐结晶在肾盂、输尿管或肾小管及肾间质沉积、造成肾损害、引起肾结石，所以应该寻找高血尿酸的原因。
　　同时要尽量的避免肥胖和高嘌呤以及高热量的饮食、同时酗酒、过度疲劳和精神紧张等也是尿酸高的诱发因素。尽量的降低血尿酸。
2尿酸高不能吃什么
　　嘌呤高的食物
　　猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏（肝、肾、心、脑）、骨髓等含嘌呤量高应尽量不吃。
　　嘌呤低的食物
　　1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
　　2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

尿酸高是什么？尿酸高不能吃什么？76 作者: 来源:

　　3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。
　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品但仍不宜大量。
　　6、饮料：可乐、汽水、浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
　　7、其他：酱类、蜂蜜
　　宜限量的中等嘌呤食物
　　（1）豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
　　（2）肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

尿酸高是什么？尿酸高不能吃什么？9 作者: 来源:

　　（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。
　　（4）蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
　　（5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3尿酸高不能喝什么酒
　　不喝白酒
　　尿酸高患者在生活中不能喝白酒的，因为白酒的嘌呤含有是比较高的。
　　不喝啤酒

尿酸高是什么？尿酸高不能吃什么？9 作者: 来源:

　　酒类中啤酒的嘌呤含量最高但是其它的酒类如白酒或葡萄酒等，也都属于高嘌呤的饮品。
　　尿酸高不能喝白酒、多喝水、戒吃高嘌呤的食物如动物内脏、海产、贝壳食物、肉类、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤等。戒吃酸性食物如咖啡、煎炸食物、高脂食物。多吃高钾质食物如香蕉、西兰花、西芹等。
　　医生告诫说尿酸高病人是不能饮酒的。尿酸高病人既使未发病时也是不能喝酒。
　　因为酒类中的主要成分乙醇可使体内乳酸增加而乳酸能抑制肾小管对尿酸的排泄，乙醇还能使尿酸合成增加、使血尿酸升高。
　　故尿酸高患者平素要多饮水、不喝酒包括白酒、葡萄酒、啤酒等都不要喝，因为酒类本身还可提供嘌呤原料，如啤酒内就含有大量嘌呤成分。
　　对于尿酸高患者来说要严格限制蛋白质的摄入，以免体内产生过多的内源性尿酸，加重病情。
　　饮食上要以植物蛋白为主、动物蛋白可选牛奶、奶酪和鸡蛋，因为它们既富含必需氨基酸的优质蛋白，嘌呤含量又少，对尿酸高病人几乎不产生不良影响。
4尿酸高的饮食注意事项
　　总热能
　　总热量的供给因人而异：如休息状态与体力劳动者有所不同。休息者热量每日按每千克体重25kcal～30kcal给予，体力劳动者则为30kcal～40kcal。对肥胖或超重者应限制总热能、采用低热量饮食，即每日按每千克体重10kcal～20kcal给予。一般而言肥胖者每日减少50g主食为宜。
　　嘌呤摄入量
　　正常人嘌呤摄入量可多达600～1000mg/日。尿酸高患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150mg。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后、摄入量可适当增加。
　　碳水化合物
　　尿酸高患者主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的50%～60%甚至可达70%。
　　蛋白质
　　蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8～1.0g给予为宜、约占总热量的12%～14%、每日蛋白质供应量可达60克左右。
　　盐
　　对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6g为宜、一般控制在2～5g左右。
　　蔬菜、水果
　　蔬菜类除香菇、类豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性、促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。

痛风饮食至关重要，
吃对了会让病情恢复越来越好,
吃错了会让病情越来越重，
得了痛风该如何正确饮食？
马上添加痛风小助手微信:tongfeng120
即可获取痛风健康饮食全套资料。

尿酸高是什么？尿酸高不能吃什么？1 作者: 来源: