【生卒】：1858—1939
【介绍】：
化学家。生于金泽。13岁入大学南校(东京大学前身)学习化学，中途留学英国。回国后，1882－1918年任东京帝国大学教授，从事溶液沸点上升法的研究，并提出以他和学生池田菊苗为名的“樱井·池田沸点测定法”。参与理化学研究所的创建，曾任副所长。1926年任帝国学士院院长，后兼学术研究会议主席、日本学术振兴会理事长等。并对国际文化交流作出了贡献。