腊月初一的那些民俗

腊月初一农历十二月初一（腊月初一）日集市出售年货，预备新衣服、鞋帽过年。妇女制作过年鞋，准备象征样瑞的彩胜(即彩花)等物。糊制送灶轿子，制作饴糖。

腊月农历十二月，俗称腊月，此时年关已近，人们多忙着杀猪宰羊，准备年节食品，集市里格外热闹兴旺，年画、春联、猪头、鱼虾、年糕以及各种果品应有尽有，办年货的人穿行其中，熙熙攘攘，往往一直到除夕，才将诸般事务忙完，阖家团聚，欢度新年。

古时有腊祭，以祭祀百神，夏朝时称为嘉平，殷朝称清祀，周朝称大腊，都在冬日进行。汉朝时称之为腊，在一年中最后一个月进行，是冬至之后、过年之前的庆典。腊祭之时。举行盛大的驱逐疫鬼的仪式，并允许官民纵情宴饮。腊，即猎，田猎取兽，以祭祀祖先。有人说是腊接之意，新旧相接，因此举行大规模的祭祀以报功。后世因此称十二月为腊月。

此时已近年关。沿袭已有的习俗，无论贫富都要置办过年的物品。尤其在正月初一到初五，照例概不设市，家家户户必要做好储备，新年里用以招待亲友，俗称之为年货。乡人进城或者赶集置办杂货的，称之为打年货。

这个月集市生意最为红火。商家都广为置办各种杂货，以满足岁末的人事所需。《乾淳岁时记》中记载：“都下自十月以来，朝天门内外竟售饰装新历，诸般大小门神、桃符、钟馗、狡貌、虎头及金彩缕花、春帖、旖胜之类为市，甚盛。”吴地一般称之为年市，有六十日头店之称。北平俗称之为忙年、蹿年。《春明采风志》记载：“凡年终应用之物，人腊渐次街市设摊结棚，谓之蹿年。如腊八日前，菱角、米、枣、栗摊。次则年糕、馒首、干果、烟叶、面筋、干粉、香干、菜干、干葱、瓣蒜、绿盆、糙碗、平铺、木枝、芝麻秸、门神、挂钱、字画、对联。又有棱绢、佛花、鞭炮、卫画、密供、元宵、鱼虾、野牲各类，皆棚也。琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马，皆灯名。风筝、段毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响壶芦、琉璃喇叭，率皆童玩之物也。买办一切，谓之忙年。

绣年鞋

旧俗妇女绣鞋‘至年尾必要换一双新的，以度新岁，人们将其称为过年鞋。新媳妇要先给公婆准备新鞋子，在过年时穿用，也称之为过年鞋。清代吴锡麒有诗道:“料理年头事，花鞋取样工。双弯履新日，一接试春红。镜槛徐行处，灯帘浅立中。往时呵冻绣.玉指记匆匆。”

戴彩胜

新年中女子的饰物，自晋代以来多崇尚祥瑞之物。旧有柏子花、长生花、老虎花、元宝花等。段成式《酉阳杂姐》称北朝妇女正月买箕帚和长生花。而根据《清嘉录》中的记述，江浙地区在年节时杂货铺以柏叶点钢绿，剪彩绒为虎形，扎成小朵，称之为老虎花，在一旁点级小老虎的，称为子孙老虎。有的也剪成寿星、和合童子、招财进宝、麒麟送子之类的吉样物，都称为柏子花。闺阁中买来相互赠送，是新年里年轻人的饰物。

武进一带，将松柏小枝剪得如同花朵，染演成青绿色，缠上红丝，徽微下垂，如同丝穗。女子在年初戴在发髻上，取长寿之意。浙西各地，新年里妇女也戴老虎花，也是取健康如虎之意。有的人将如意插在发髻或者缀在衣襟上，是一年里称心如意的象征。北方妇女多用乌金纸剪成飞蛾或者蝴蝶，用猪果尖分披，再以纸衬贴，五个或者七个一组，下端缠在一起，以长针做柄，元旦和上元都会插戴，称之为闹蛾儿，也称闹嚷嚷。

清朝统治被推翻之后，虽然一些人剪为短发，但过年戴花胜之风仍然延袭。北平崇文门外有花市，从东便门内起，住户多以制作绢花为业，专门出售一切续绢、通花、蜡瓣、纸花，栩栩如生，每天清展，看花的、买花的，熙熙攘攘，非常热闹。《燕都杂咏》描绘当时的情景:“蛇紫嫣红映，花枝爱像生。编边娇欲语，活色画难成。”注中又称，当时花市街在东城，仿生花都用通草染制而成，精巧绝伦，国内仅有。也有人刮绒片做仿生花。《都门赞语·花儿市》一诗写道:“纸花裁剪草名通，着手生春傲化工。莫怪佳人偏爱此.由来色界试成空。”

送灶轿

腊月二十三或二十四，民间有送灶的做法。浙江西部、湖州等地。用彩纸糊制的轿子盛放灶马，称之为送灶轿子。其中制作考究的，流苏杂彩，旗伞仪仗，全都具备。贫寒人家常在月初大批糊制，拿到市上售卖，以赚些小钱过年。

制糖饴

怡糖，用粘性的谷物浸泡之后蒸熟，加入麦芽，使之糖化即成。崔塞《四民月令》载:“十月先水冻。作煮扬，煮暴怡。”冬季风燥糖脆，对人的牙齿有利，且可久藏.而过年祀灶等应用颇为广泛。因此乡人常制作怡糖，冬夜担卖，锣声铿然作响，给街巷平添一种凄清的气氛。