干白葡萄酒什么牌子好
干白葡萄酒在很多国家,有不同葡萄品种酿造的酒。通常情况下,霞多丽,雷司令,长相思,赛美容,琼瑶浆,慕斯卡黛等等,都是不错的白葡萄酒品种。新世界的干白葡萄酒通常会果味比较清纯,容易入口,值得推荐。
干白葡萄酒什么牌子好
霞多丽
霞多丽,又叫做莎当尼,原产自勃艮第,因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区都有种植霞多丽。霞多丽会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。(推荐阅读:白葡萄酒和食物搭配的原则问题)
雷司令
雷司令是一种富于变化的葡萄,含有的果香多样,从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香,尽皆涵盖。更特别的是它独占鳌头的果酸和浸膏的结合,时而浓厚,时而清新,以其千变万化令人感到新奇,从而将各种甜度一一呈现,以此也体现了雷司令的出色之处。(推荐阅读:为什么白葡萄酒在市场上不受欢迎:)
长相思
长相思是一种芳香的白葡萄,酿出的酒经常显示出有力的绿色水果和植物香气(黑醋栗芽苞,接骨木花,绿甜椒,芦笋),高酸度。长相思成名于法兰西,可是被带到世界各地,却不得不归功于新西兰人。新西兰人惊奇地发现,那个名为“马尔堡(Marlborough)”的地区,酿造的白葡萄酒特别能带出热带植物和柑橘类水果香。时至今日,新西兰长相思白葡萄酒,已经成了新西兰葡萄酒的一张名片。