“摔碗酒”摔出了什么

　　西安永兴坊，游人如织。

　　在刚刚过去的清明假期，永兴坊美食街内，上万名游客排着长队，等着喝走红的“摔碗酒”。

　　“摔碗酒，摔掉烦恼，摔碗酒，摔出福气！喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年好运头。” 摔碗酒”成网红后，很多游客特意前来体验。有网友表示：“压抑久了，寻找喝完酒摔碗干大事的感觉……”推荐：抖音上摔碗酒在哪，喝酒摔碗的地方

　　跟“摔碗酒”一起上热搜的，还有“17岁少年豪饮9碗‘摔碗酒’身亡”的消息，令人唏嘘。

　　据报道，17岁的小军（化名）初中毕业后在家帮父亲销售木材，平时能喝两瓶啤酒和一些白酒。3月31日傍晚，因为魏县正举办“花海美食狂欢节”，小军吃完饭与一名同学相约去县城游玩。在美食一条街一“摔碗酒”摊位前，听闻每碗白酒2两多，售价5元，喝完之后可以当场将碗摔碎。

　　小军和同学就按捺不住激动的心情，举碗就喝，喝完就摔，其中小军在“噼里啪啦”声中连喝了9碗，没走多远便醉倒在地。小军的母亲回忆说，儿子被送到家后嘴唇发青，昏迷不醒，120急救人员赶来发现没了心跳，拉到医院虽经全力抢救，依然没有挽回生命。推荐：西安抖音摔碗酒度数高不高，抖音上西安摔碗酒多少度

　　悲剧发生，但“摔碗酒”依旧红火。一碗5元的“摔碗酒”到底摔出了什么？

　　散装白酒的质量关口在哪里？

　　小军的悲剧发生后，其家人怀疑散装白酒存在质量问题，找到销售“摔碗酒”的商贩讨要说法，要求对方提供白酒的产地，酒水是否符合食品标准，有无合格证等。推荐：抖音西安摔碗酒为什么这么火，西安摔碗酒味道怎么样

　　散装白酒的质量问题引起关注。深圳从2013年便开始 “吹风”禁止销售散装白酒等一些散装食品，原因在于散装白酒由于包装缺乏监管，在运输和销售过程中容易人为添加有害物质，同时，散装食品本身在卫生方面也有很多隐患。

　　加之，在消费升级的行业调整期，散装白酒的诸多弊端一直制约着其发展。

　　对于散酒的监管问题，一直比较尴尬。散酒监管缺乏统一的精准法律法规，无法落实到实处。比如，只有标签标准但没有包装标准，在流通方面经营酒类产品有许可证，但是没有细致到散酒领域；生产环节存在厂家证件不齐或者无证经营的情况，产销衔接部分监管漏洞较大，等等。

　　包装对散酒企业来说是一个很好的溯源基础。业内人士表示，“现在有一些散酒龙头企业在改包装，把大包装改成小包装，从主流的较大容积51升，改变为20升或者10升，这就是在学习桶装水的方式。容器的改变是牵一发而动全身的东西，必须要降低利润，必须要做改变，但是这需要一个过程。”

　　未成年人饮酒的法律空隙何时填补？

　　17岁花样少年的悲剧让人唏嘘。我们难免疑问：未成年人饮酒是否犯法？酒家向未成年人售酒是否合适？未成年人饮酒身亡，酒家应承担什么责任？

　　事实上，我国对未成年人饮酒的相关规范显得并不那么“强势”。

　　资料显示，法律没有限制饮酒较低年龄，但是限定酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品。

　　反观国外，不少国家明确禁止未成年人饮酒，不同国家和地区关于法定饮酒年龄的规定不一，大部分的国家都在16到21岁之间。比如，日本规定年龄不满二十岁者，不得饮用酒类；法国规定，十八岁以下的未成年人不得饮酒；美国规定，年满21岁才能饮酒。

　　除了明确的限制年龄，国外的禁酒令力度极为严格。

　　《美国未成年人保护法》中对“未成年人饮酒”规定了双重的法律责任，一方面会严惩违法商家，另一方面又针对未成年人和其监护人实施严厉惩罚。

　　在澳大利亚，法律规定18岁以下的未成年人不能抽烟、喝酒，如果要购买烟酒类商品必须出示身份证件证明自己已满18岁。如果家长在家让小孩儿喝酒并喝醉的话，那么家长则犯了虐童罪，会受到法律制裁。

　　而国内未成年人饮酒禁令似乎仅停留在“宣传”层面。不断完善丰富我国相关法规制度，保障酒业健康发展，才是行业社会之盼。

　　花式促销的底线在哪里？

　　大碗喝酒，豪迈砸碗，不摔不痛快！

　　在“摔碗酒”现场，只要掏上5元钱，不但能喝上一碗香喷喷的酒，而且可以将酒碗狠狠摔碎。这种新颖的方式，恰好迎合了当下快节奏的高压社会环境，引发全民参与。

　　“摔碗”的噱头，成功为商家揽客无数。搭乘着网络文化的东风，凭借着网红们的宣传效应，“摔碗酒”短时间内，红遍我国大江南北。

　　“摔碗酒”的畅销，让传统酒商们脑洞大开。当下，酒企在宣传推广，主要专注于品牌文化建设或者经销渠道的架构，这种宣传推广方式慢，需要长周期的维护。而以“摔碗酒”为代表的互联网营销思维，推出特色，注重社交性与娱乐性，可以在短时间内走红井喷。

　　当然，花式促销的底线是值得我们思考的一个问题。“摔碗酒”忽略了产品本身，过分注重营销形式，不利于其成长性；同时，摔碗带来的浪费和环保问题同样值得深思。

　　花式促销终究是锦上添花，是枝叶，不能取代树根的基础，其底线不可忽视。