河南喝酒规矩，做客河南喝酒规矩

　　河南是农业大省，受农耕文化影响颇深，无论婚丧嫁娶还是逢年过节，凡请客必喝酒，“无酒不成席”。一场酒宴，充满了仪式感，也体现了这个自古受礼仪熏陶的文化重地的待客之道。下面咱们就来说说河南喝酒规矩，做客河南喝酒规矩。

　　以前大家都经济拮据时，白酒成为只有赴宴时才能品尝到的品，主人为了体现自己的热情好客，会想方设法让客人吃好喝好，劝酒能劝出花儿来，总有一个让你不得不喝的理由，很多外地人抱怨说，河南的酒厉害，来河南喝酒从来没吃上过热菜，说这些话的外地人，都是没到上热菜就喝断片的主儿。  （推荐阅读：解酒的较快方法，如何快速解酒）

　　即便是进入现代城市生活的河南人，对酒桌礼仪也从来不敢马虎，如何找对自己在酒桌上的位置，就是个非常重要的问题。在河南喝酒，酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。

　　入席前，无论宾主，一般都会寒暄谦让一下谁坐主位的问题，很多酒店的包厢中，主位都设置了不一样的座椅，一目了然，不用费神，但没有特制座椅的，在坐北朝南的房间里，北面是主位，有的是对着门或电视是主位。

　　有资格坐主位的有两种人，一种是接受宴请的尊贵客人，一种是召集饭局的作东者。主位的左手是主陪，右手为副陪。

　　如果酒桌上的人都是亲戚和同辈，客人是位年长者或者辈份较高者，那么，宴会中的正位一定是他的，其他人是没有资格享受这种待遇的，假如哪位坐了他不应该坐的位置，事后别人就会说他不懂规矩，没有教养。  （推荐阅读：酒后驾驶的危害有哪些）

　　而公务宴请和商务宴请，主位一般是留给职务较高的人，先看谁的级别高，后看谁的年龄大，谁的资格老，谁符合条件，主位归谁。河南很多地方，把主位称为或上席，这种坐位上的等级意识在河南是不言而喻的。

　　只有在正位上的领导坐定之后，其他人才能按辈分、年龄和职务对号入座。而有些请客者为了表示谦虚，会坐在主位对面的下首位置，席间为客人们添酒倒茶，忙得不亦乐乎。

　　如果都是非常熟的朋友，就是主人坐主位，客人坐主人的左右两边，这样的安排，就能看出，这场酒席的召集人是坐在主位上的人，他同时也是买单者。

　　对于完全搞不清楚自己应该怎么坐的客人，也大可不必担心，听从主人安排，让你坐哪儿就坐哪儿，大体不会错的。

　　毛亨 | 文