延禧攻略中魏璎珞卖的新丰酒是什么酒,好喝吗
“这位客人,要喝酒吗?桑落、新丰、菊花、竹叶青,还有女儿红,客人要哪一种?”这是延禧攻略中魏璎珞化身卖酒女后的其中一具台词。剧中的新丰你可否听过?没关系,下面就来了解一下延禧攻略中魏璎珞卖的新丰酒是什么酒,好喝吗? (推荐阅读:延禧攻略中魏璎珞卖的桑落酒是什么酒,好喝吗)
新丰,即今西安临潼县。新丰之名,起于汉代,汉高祖刘邦生于丰里,后起兵,诛秦灭项,建立了汉朝。他尊其父为太上皇。太上皇在长安城中思念故乡风景,刘邦便命巧匠胡宽依故乡丰里的样子建造此城,名曰新丰,意为新迁来的丰乡。新丰建成后,太公还想喝家乡的酒,刘邦就将家乡的酿酒匠迁到此处,从此新丰美酒享誉天下,文人、墨客多有吟咏。古代的名酒中包括:汉代的新丰酒,六朝的桑落酒,唐朝的兰陵美酒,山西杏花村的汾酒,陕西的西凤酒,个个都伴着历史的悠远韵味,和着粮食的阵阵酵香,再佐以佳泉的不同凡响,以及它们的追捧者为之挥毫而下的千古名句。它们从远古娉婷而来,渗古浸今,形成自己的特殊文化符号。心断新丰酒,销愁又几千。
早在南北朝时,梁元帝曾写了“试酌新丰酒,遥劝阳台人”的诗句,饮过新丰酒如临阳台仙境。自称斗酒诗百篇酒中仙的李白,对新丰酒嗜好若狂。他的《杨叛儿》诗云:“君歌杨叛儿,妾劝新丰酒。”以诗中有画,画中有诗闻名的王维也很推崇新丰酒:“新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年,相逢义气为君饮,系马高楼垂柳边。”宋陆游《雨中买酒镜湖酒楼》:“愁忆新丰酒,寒思季子裘。” 唐太宗朝名臣叫马周的也爱豪饮新丰酒,关于这故事冯梦龙的《穿马周遭卖槌媪》小说有记,直到清代,新丰美酒仍孚众望,“居民市肆颇盛”。
汉新丰酒呈竹叶色,诗人储光羲在《新丰主人》一诗中写道:“满酌香含北彻花,楹樽色泛南轩竹。”从诗中可看出新丰酒香到“含北彻花”的程度,色泽如同南轩青竹。斟入杯中泛白泡,说明其纯正。1974年中山王墓西库出土了盛有整壶古酒的圆铜壶,里面乘装了清香的绿色酒液,古酒从酿成到今天已经有2300多年了,依然酒香浓郁、澄澈透明。2003年,西安贵族墓中出土了两千年前的西汉美酒,该酒呈翠绿色,清亮纯净,浓郁香醇,因为粮食酿造的低度酒,有深褐色的沉淀。我们似乎可以透过这些出土的西汉美酒隐约闻到2000多年前汉新丰酒的类似酒香。