糠醛

又称呋喃甲醛、糠基甲醛、2－麸醛。无色至浅黄色油状液体。有杏仁样芳香，又有特殊臭味。自然界存在于含有戊糖的谷物种子皮、玉米芯、甘蔗渣、花生壳、稻草、薰衣草油、月桂油、松叶油、丁香油中。1832年由J．W．Doeberiiener首先发现。相对分子质量96．08。相对密度1．1598。熔点－36．5℃。沸点161．7℃、103℃(13．332×10Pa)、90℃(8．666×10Pa)、67．8℃(2．666×10Pa)、18．5℃(0．133×10Pa)。闪点68．3℃。燃点316℃。折射率1．5261。粘度1．49mPa·s(25℃)。蒸气压(×10Pa)1．067(39．9℃)、9．199(92．3℃)、28．531(120．3℃)、54．795(140．2℃)、83．326(154．4℃)、94．259(159．0℃)。不溶于脂肪烃及甘油，溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯及乙酸丁酯。与水组成共沸混合物，共沸点97．85℃，此时本品含量18．4%。蒸气与空气组成爆炸混合物，下限为2．1%(体积分数)。糠醛具有醛类的通性。在空气中及光照下极易被氧化而聚合成黄棕色树脂。遇乙酸、苯胺而变为红色。和氨反应生成糠胺。

在160℃与0．1mol／l(HSO)共热，可分解17%，与0．1mol／l(HCl)共热时，则本品分解32%。本品被氧化可生成糠酸。还原可生成糠醇。能与含亚甲基的化合物如羧酸、酯、酐、酮、醛、腈及硝基化合物缩合。糠醛的杀菌能力虽仅为苯酚的四分之一，但浓度超过2%时，可使酵母菌停止发酵。与酸类一起加热可使本品树脂化。糠醛刺激皮肤及粘膜，高浓度时引起皮炎、肺水肿及刺激神经中枢。大鼠经口LD127mg／kg。工作场所最高允许浓度5×10。

用途：工业溶剂，可选择性地从石油及植物油中萃取不饱和组分；用作合成树脂原料，生产呋喃树脂、糠醛树脂、糠酮树脂、酚醛树脂；四氢呋喃甲醇、甲基呋喃、二氢吡喃、四氢吡喃、乙烯丙酸、γ－戊内酯、吡咯、四氢吡咯、吡啶、赖氨酸的原料；糠醇原料(生产呋喃树脂原料)；润滑油和柴油的萃取精炼；除去芳烃杂质及提高产品质量；糠醛还用作香料、医药、染料、橡胶助剂、饲料添加剂、防腐剂、兽药等的原料；树脂改性剂；丁二烯及戊二烯的萃取剂；浮选剂等。

制法：以玉米芯及谷糠为原料，其中所含的多缩戊糖在稀酸(5%的硫酸)作用下，在加压(0．4～0．8MPa)及加热(160～180℃)下进行水解，先生成戊糖，进一步水解，生成粗制［1］。经静置分层后，将油层送精馏塔进行减压精馏，可制得［1］。