主要农作物

指在南方殖民地种植园大量种植的农作物。这类作物一般为满足向欧洲市场出口而种植。最大量的主要农作物为烟草、大米、染料植物、糖及棉花。1775年，南方殖民地共出口1150662磅染料。1754年，仅查尔斯顿一地即出口104680桶大米；独立战争开始时，此数字上升为125000桶。烟草是独立战争以前最大量的出口农作物。1616年，各殖民地共生产烟草2万磅，1627年增加到50万磅，1790年激增到13000万磅。