英石假山盆景传统工艺，是流传于广东省英德市的特色手工技艺手，是当地的能工巧匠，充分利用当地资源，创造出生动的造型，来表现人们的传统审美观念、文化态度和生活方式的一种汉族传统艺术，在2008年，被列入我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
英石假山盆景传统工艺的历史悠久，据明代计成所著作《园冶》记载，当时已有用英石“点盆掇景”，经世代相传，传承至今。改革开放后，当地英石假山盆景技艺已发展为分工细密、规模可观的文化产业。
广东省英德市望埠镇属喀斯特地貌，英山所产石灰石，经风化腐蚀，形成无数松散板块，纹理色泽丰富多彩，形嶙峋奇巧，峻峭疏秀，空透玲珑，千姿百态，被称为英石。英石宋代即列为贡品，清代被定为我国四大园林名石之一。英石之美尤为古文人雅士所好，北宋诗书画名家苏东坡、米芾、陆游皆钟爱英石，甚至黄庭坚有玩英石不惜“万金载归”的佳话。
英石也因形状的千奇百怪而成为营造假山盆景的上乘天然材料，英石亦成为英石假山盆景的主要构件。
英石假山盆景以瓦盆、瓷盆、木盆、石盆为底座，内铺沙粒，规格一般为宽30、长40厘米，最小如碗碟。盆景经挑选假山构件，洗刷修整，以水泥、细沙、黄糖、黑墨等拌浆，按设计搭配粘贴构件等工艺程序制作而成。传统英石假山盆景擅长鉴石用料，有的三、五石件，即现奇景，有的一石成景，宛若天成。
英石假山盆景的制作工艺以自然奇石为依托，融入工匠的智慧，使英石“瘦、皱、漏、透”的外形，折射出中国佛教和道教的“空”与“灵”。上世纪90年代，民间手工艺者创造性地运用超声波技术融入传统英石盆景中，生产出雾化英石盆景。
英石假山盆景不仅有山水式、旱山式、树附石式、石附树式等不同的构景样式，而且有峰、峦、岭、峡、崖、壑、岛、矶、嶂、岫、岑、渚等等景物的逼真形态，在咫尺见方的空间，呈现出一道道意态万千的浓缩景观，既具自然美，又显艺术美，被喻为“立体的画，无声的诗”。给人以自然美的享受。