农副产品经营机构

农副产品种类繁多，宜于实行多渠道流通。国营、集体、个体户都参与经营，有利于更多、更快地使产品转化为商品，实现价值，以促进农村商品生产大发展。

农副产品的主营单位，除粮油由国家粮食部门经营外(另见本书《粮油经营》章)，国营商业、外贸或供销合作社都按商品大类组建了专业公司。包括土产公司、棉花公司、茶叶公司、畜产品公司、烟草公司、丝绸公司、食品公司、药材公司等。这些专业公司一般都有全国的系统，是各类商品的主渠道。它们在商业行政部门领导下，协调各种成分的同业，负责商品市场的全面安排，代表国家执行购销、价格政策，制订计划并组织地区间的购销调运活动。还承担着商品储存、调剂供求的任务。

农副产品大多数是轻纺、食品工业的原料，只有一小部分收购整理加工后直接销售。因此，农副产品专业公司机构中，收购(批发)企业组织占多数。收购(批发)网大体有三种类型：(1)基层收购组织。农副产品的基层收购业务一般由基层供销合作社及其收购点承担。专业公司下伸到农村的收购单位，对计划收购部分，本着方便群众的原则，除直接就近收购外，还委托供销社代购；非计划收购部分，供销社或其它商业组织、个体户都可以收购。基层社设有专门组织负责经营农副产品收购、调拨供应给农副产品批发单位和城镇近郊的工业生产单位。设在中心集镇的基层供销社和各镇的供销分店、代购代销店组成以基层社收购组织为中心的农村收购网。(2)调拨供应组织。主要是经营农副产品的县、市专业公司。凡是外调的农副产品的集中、接收、必要的加工，一般都由县、市专业公司按计划直接进行；较大范围的调拨和大宗产品的储备，由上级公司统一组织。为了减少商品流转环节，省、地区、市公司，还在若干转换交通工具的物资集散地点设立转运站，有些商品由转运站按照计划直接中转分运到要货单位。(3)城市批发组织。专业公司在城市设立的基层批发组织。负责从农村基层收购单位和外地调进农副产品，供应当地的零售单位。有些农副产品采取产销直接挂钩的办法，由生产单位直运零售单位，不再经过批发环节。