道地药材指历史上形成的名产区或主产区生产的优质药材。如四川的黄连、贝母(又称为川连、川贝)，甘肃的当归，云南的三七，银川的柴胡，河南怀庆的山药(又称为怀山药)，山西上党的党参，湖北蕲春的蕲艾等，都是道地药材。
我国地域辽阔，各地自然条件不同。由于药用植物的生长与自然环境密切相关，所以，历史上著名的各个药材产区，所产同名药材中所含的化学成分也往往不同。使用道地药材配方，可以保证成药疗效。道地药材产区集中，历史悠久，生产技术力量强，产品质量好。因此要大力恢复和发展道地药材。