营业计量设备的设置与管理

零售商店的营业计量设备是指计量商品重量、长短、容积(体积)等的设备。合理设置计量设备是维护国家、集体和消费者利益，改善企业经营管理，提高服务质量的物质条件之一。商店的计量设备要在国家有关计量部门统一管理监督下，购置使用，做到准确、公平、稳重、耐久。营业计量设备要经常注意保养、检查和校正，以保持其准确性。由于目前我国技术条件还比较落后，一般商店仍沿用秤、尺、量器等三类度量衡设备。

(一)秤，是计量商品重量的工具。秤在技术方面必须符合准确性、灵敏性、标示不变性、永恒性和耐久性的要求。秤的构造，要适合商业出售不同种类商品的要求，特别要符合商品卫生条件的要求；衡器的标示应清晰明显，便于观察，防止计算数量发生差错；商品放稳后，能迅速指示出商品的数量，以缩短过秤时间、提高工作效率。秤按其构造原理，又可分为杠杆秤和弹簧秤两种。杠杆秤是依据杠杆的原理来计量商品重量的，这种秤的稳定性能好，并能耐久。所以，一般商店都采用杠杆秤，包括台秤、磅秤和杆秤(也叫提秤)。为保证秤的准确性，商店应建立管理制度，定期维修和擦洗，不使沾污和生锈。另一种是弹簧秤，它是借助弹簧的力量来计算商品重量的。但是弹簧日久会失去弹力，失去准确性，故一般不宜在商店中采用。

(二)尺，是计量商品长度的工具。我国商业用尺过去通常习用公尺和市尺两种规格。一般商店出售呢绒、化纤衣料等用公尺，出售布匹、绳带用市尺。为了保证尺的准确性，制尺用的材料应当是耐磨而不容易弯曲的。尺多用竹、木或金属制成，商店一般采用木尺或竹尺，重量较轻，使用灵便。但使用日久，四角容易磨损，木尺又受气候影响，热胀冷缩，影响准确性。零售商店要建立管理制度，定期检查，发现磨损、弯曲要及时更换。也有商店使用皮尺、软尺、卷尺，但不能作为出售商品用，而用来量体裁衣或测量商品规格等使用。

(三)量器，是计量液体商品的工具。目前通常使用的量器有量杯和量提两种。计量单位是公升、斤、两等。量器一般采用金属或玻璃材料制成。长期使用也会受到酒、油、醋等液体商品的腐蚀，影响量器的准确。零售商店要建立严格的管理制度，腐蚀损坏的量器要及时更换为新的量器。

除上述传统的计量设备外，目前在一些大中型商店里，开始使用电子磅秤、液体计量器等计量设备。随着“四化”建设的发展、电子计算机的广泛使用，一些电子计量设备将会逐步代替古老的计量设备。同时，要注意引进外国的一些先进计量设备，结合我国实际加以改进，积极试验，逐步推广，使商品计量工作大大提高一步。

为了保护广大消费者利益，做到买卖公平，零售商店内还应建立度量衡复核制度，如设置复秤台、复尺处等，争取广大群众的监督，以利于提高服务质量。