湿度对商品影响

湿度变化对贮存保养商品有密切关系。库内、垛内湿度来源主要是库外潮湿空气侵入；同时地潮蒸发，库存品、包装物的蒸发和吸收，以及库房结构和建材水分含量等，也对库内湿度产生影响。库内湿度变化，分绝对湿度和相对湿度的变化。绝对湿度，在密封良好的库房内，它的日变化是很小的。在较长的时间内随库外条件发生不大的变化。在普通库房，绝对湿度的日变化与库外绝对湿度日变化相似，但最高最低值也有滞后现象和变幅小的特点，年变化基本上与库外一致。库内相对湿度的变化有日变与年变。其中年变化比较平稳。而日变化有一些规律性的特点。由于库内各部温度不同，会影响湿度变化。如库内四角靠近墙壁，空气淤积不流通，湿度通常偏高；库内向阳面因温高而相对湿度偏低，而背阳面则相反。