寿光鸡

产地与分布：属肉蛋兼用型品种。原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村和伦家村一带出产的寿光鸡个体大而优良，故又称慈伦鸡。分布在与其相邻的潍坊郊区、昌乐、青州、广饶等地。

寿光鸡历史悠久，早在公元前480年至公元前222年的战国时期，齐国的邹衍等所著《周礼夏官》、公元5世纪北魏时期农学家贾思勰所撰的《齐民要术》以及近代的《寿光县志》中均有翔实的记载。1954年在原华东农业科学研究所品种调查的基础上，在产地建立了慈伦鸡原种场，开展保种和提纯复壮工作。20世纪60-70年代又以原种场为中心，按大型和中型建立品系，分别进行品系选育，并在昌乐种畜场及产区设立多处繁殖基地。目前寿光市慈伦种鸡场承担保种和选育工作。

外貌特征：体躯近似方形，分大型和中型。大型鸡外貌雄伟，体躯高大，骨骼粗壮，体长胸深，胸部发达，背稍窄，胫高而粗;中型鸡背宽，腿较短。成年鸡头型多为平头。大型鸡头较大，脸粗糙，眼大稍凹陷;中型鸡头大小适中，脸平滑清秀。喙略短而弯曲，呈灰黑色，喙尖色略谈。单冠，公鸡冠大而直立，母鸡冠有大小之分。冠、肉髯、耳叶、睑部鲜红色，虹彩黑色，全身羽毛黑色，有金属光泽。颈背面、前胸、背、鞍、腰、肩、翼羽、镰羽等部位呈深色，有绿色光泽。其他部位羽毛略淡，呈灰黑色。皮肤白色。烃、趾灰黑色。初生雏绒毛全黑色，少数眼的上、后部和喙角及颌、颈下部有淡黄色斑块。

品种性能：

①生长速度与产肉性能 平均体重：初生42克;30日龄235克;60日龄公鸡954克，母鸡760克;90日龄公鸡1310克，母鸡1056克;120日龄公鸡2187克，母鸡1775克;成年大型公鸡3610克，母鸡3310克;成年中型公鸡2880克，母鸡2340克。成年大型公鸡平均半净膛屠宰率84%，母鸡80%;成年中型公鸡平均半净膛屠宰率84%，母鸡78%;成年中型公鸡平均全净膛屠宰率72%，母鸡63%。

②产蛋性能与繁殖性能 大型母鸡平均开产日龄255天，中型母鸡平均开产日龄200天，早者150天。大型母鸡平均年产蛋95枚;中型母鸡平均年产蛋135枚，高者达213枚;大型母鸡平均蛋重68克，中型母鸡63克。平均蛋壳厚度0.36毫米，平均蛋形指数1.32。蛋壳褐色。大型公母鸡配种比例1：(8-12)，中型为1：(10-12)。平均种蛋受精率91%，平均受精蛋孵化率81%。母鸡就巢性弱，就巢率约1%。公母鸡利用年限1-2年。