品种简介：鸟纲，为鸭子科家禽。是中国著名地多鹅种之一。主产于浙江东部沿海的定海、象山等地，故有"浙东白鹅"之称。
成年鹅喙扁阔，前额部半球形肉瘤高突，颈细长，腿粗壮；体型中等，结构紧凑；体躯分长方形和长尖形两类；全身羽毛为白色；喙，跖、蹼部幼时桔黄色，成年后桔红色，爪玉白色，眼帘金黄色，虹彩灰蓝色。嗜食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较长。肉质肥嫩可口。毛是羽绒制品的优质原料。