野狍

 

野狍俗称狍子，学名矮鹿，属双蹄目鹿科动物，现为国家野生保护动物。因其全身无肥膘肉质纯瘦、享有"瘦肉王"之美称，肉质细嫩鲜美、营养丰富为高级野味佳肴，同时也是高效创汇产品。因此，掌握野狍的饲养及繁殖技术，不仅有利于保护野生资源，也为我国广大养殖户探索出一条新的致富之路。

1 野狍的特点及生长特性

野狍体形匀称，体格健壮，适应性和抗病力极强，且易驯化、好管理，食源广泛，各种阔叶树叶、野生杂草、农作物秸秆、水果皮、蔬菜等都是野狍喜食的饲料。养殖野狍周期短、饲养成本低、经济效益高。仔狍出生后约400d可长成为成年狍，体重可达40kg。进入性成熟期，野狍1年繁育1胎，单胎产2～3羔，小狍子出生后大约1个月左右开始学会采食，这个时候，小狍子可以断奶了，断奶后的小狍子要分群饲养。种狍繁殖使用年限10年左右。目前野狍肉价昂贵，收购价为 150元/kg，一年半出栏商品狍纯收入逾千元。有关专业人士预测近10年或更长时间，种狍会供不应求，而每对种狍售价4000～5000元。

小狍子出生后，与梅花鹿长得相像，棕色的毛中长有4条直线型的白色斑点。小狍子一般需一年后才能达.到性成熟。小公狍子大概在1月份左右长出两个角，第1 年，两只角没有分支，第2年每只角有1个分岔;第3年每个角长出3个岔。这种角的分岔可能与年龄有关。狍子的角刚长出时为茸，如果在一定时间内没有锯茸，它会自动骨质化，变成硬硬的角。从11月份开始，狍子为了适应冬季寒冷的环境，开始增毛在原来棕红色毛的基础上，长出一层又厚又长的灰白色毛，将原来棕色的毛覆盖。在肛门和阴茎的周围，长出一层厚厚的白毛。这种毛的转变一方面是为了适应冬季寒冷的环境，另一方面，这种与环境相似的颜色，可以有效防止猎物的捕捉。大约在第2年的3月中旬，增加的毛开始脱落，由灰白色又转变为棕红色。

2 饲养管理

2.1 圈舍

狍圈一般建在庭院内向阳、通风处，作到冬暖夏凉。圈舍由运动场和舍室组成，运动场为敞棚结构，外围墙高2m以上，为防逃跑，墙头可压盖柴草。舍室为封严结构，总体要求每头狍圈舍面积不低于5平方米，圈内设喂食槽和饮水槽。野狍冬季不怕冷但室温最好在0℃以上，夏季怕热，因此夏季要有遮荫设施。活动场最好是水泥地面，且有排水系统。小狍子圈舍要用铁网圈栏，防正小狍子因受到刺激发生撞伤、撞死。

2.2 饲养与饲料

成年狍日粮配方为：草粉400g、麸子150g、玉米面150g、豆饼50g。7～10d喂1次盐(10g左右)，拌入饲料中即可。野狍在夏季，喜欢吃蒲公英、苜蓿草、苦菜、榆树叶等青饲料，要求品种多，不霉变。每天要饮水，一周左右补充一次盐，每次每头补充2g左右。另外根据不同时期，如交配期、妊娠期、哺乳期等，适当增加一些精饲料。冬季以果树叶、苜蓿草为主要的粗纤维饲料，以萝卜、胡萝卜、水果为青饲料，添加精饲料及含硒生长素、骨粉、鱼粉等徽量元素及矿物质等。在冬季10d左右补充1次盐，每次每头补充2g左右，每天要给水，但冬季饮水量少。野狍饮水不定时，饮水槽内每天都应保持有清洁用水，且每天一换。饲喂要定时，一般夏季每天喂4次，冬季每天喂3次，喂食量以不吃为准。

公狍与母狍要分圈饲养，如果一起饲养，公狍在采食时，一般不让母狍吃。大狍子与小狍子也要分圈饲养。圈舍要每天清扫，最好在活动场地铺锯末子，这样，既可防寒，又便于清扫。狍子是一种应激性很强的动物，最好每天定时专人饲喂。