品种简介：大丹犬属实用犬，其狗肉为"御席"的"八珍"之一，大丹犬肉是高蛋白，低脂肪的营养滋补品，钙，磷，铜，锌，碘的含量也相当丰富。
以狗作验方治疗多种病症，明代李时珍的《本草纲目》早有记载："吃够肉能安五脏，清身，益气，强肾，补胃，壮气力，补五劳七伤"。狗宝，狗鞭更是不可多得的名贵中药材