品种简介: 肉用青龙犬适应性和抗病力强，增长速度快，出肉率高，肉质好，是当前较好的食用犬，该犬臀腿肉鲜、重，水分占59.8％、蛋白质占22.75％、总脂占13.26％、灰分占1.28％，臀腿肉、肌肉组织中脂肪含量明显高于其它畜禽，甘氨酸和脯氨酸的含量高于猪肉2.7倍、牛肉2.0倍、羊肉3.4倍、兔肉1.4倍、鸡肉3.0倍，而甘氨酸和脯氨酸是人体不可缺的营养成份，肉用青龙犬确实是一种强身健体、滋补美容的保健佳品。