分雌、雄，藏语称雌牛为佐姆、雄牛为佐。
是黄公牛和母牦牛或公牦牛和黄母牛杂交所生。
体硕大，耐高寒，兼有牦牛和黄牛的特征，分布于西藏、四川西南部、青海东北部等地。
“佐”力大温驯，用于“二牛抬杠犁耕和运输。
”“佐姆”产奶量高，一年可产酥油30公斤左右，是农牧民饲养的主要产奶牛之一。
史称吐蕃时期藏族先民已知用杂交方法繁殖犏牛。