葵花有个特点，就是随着太阳转，所以又叫“向日葵”、“转日莲”、“朝阳花”或“太阳花”。它的故乡是墨西哥、秘鲁。1510年才由西班牙探险队移植到欧洲。十八世纪，俄罗斯也开始种植。他们一见钟情，至苏联时，便将其视为国花。