摔牛(委内瑞拉)

每逢节假日，委内瑞拉各地的市镇往往要举行一套娱乐节目。首先是宗教性的游行；接着是集体野餐，在广场上唱歌跳舞；而“摔牛”则是欢乐的高潮。

“摔牛”，当地人称为“托罗斯·科里亚托斯”，是委内瑞拉草原牧民创造出来的一种民间游戏、摔牛士们骑在马背上与公牛周旋，并设法拉住牛的尾巴，然后使尽力气把它摔倒在地上，借以娱乐观众。

在广场或宽阔的街道上，四周圈起木栅，就成了“摔牛”的场地。摔牛开始时，场内放进三、五头强壮的公牛，摔牛士骑在马背上，向公牛靠近，一旦有机可乘，就俯身抓住牛的尾巴，拚命拖拉纠缠。公牛在几名摔牛士的轮番进攻下，很快就身疲力竭，这时，摔牛士拽紧牛尾，凭着臂力和马前进的冲力，把牛掀翻在地。当然，有时蛮牛也会把人从马上拉下。这是一场生动的斗力游戏，委内瑞拉人对这种游戏总是乐而不倦。一个十五岁以上的少年，就可以参加摔牛，而年过半百仍在摔牛场上称雄的壮士也不少。

为了使摔牛的场面更加热闹，往往邀请一批美丽的少女到场参观，她们都是在节目进行之前挑选出来的，她们并排坐在一个平台上。摔牛士把牛摔倒后，骑着马绕场地一圈，然后来到美女的行列前，当他挥舞起自己黑色的宽边帽时，一个美女就会迎上前去，将一小串玫瑰花佩戴在壮士的肩头上，这是对他机智勇敢精神的奖赏。

摔牛大会结束后，就举行野餐会和舞会，并当场宰杀三只乳猪，在广场上烧烤，大家谈笑进食，给壮士们庆功。