“文明的斗牛”(葡萄牙)

葡萄牙与西班牙都盛行传统的斗牛表演，然而各自的斗牛风格却迥然不同。西班牙斗牛毫无例外的是以悲剧结束，或者是斗牛士当众把公牛刺死，或者是死在公牛角下；而葡萄牙斗牛的收场却是喜剧，斗牛士与公牛之间的搏斗仅是一场赢得观众喝彩的表演，并不伤害生命，为了确保这一点，事先要把牛角尖锯掉，又将余下部分裹上柔软的东西，因此这种决斗从不出现鲜血淋漓的场面，人们称之为“文明的斗牛”。

斗牛士的装束也清新活泼，他们身穿黑色衣装，系一条红领结，内穿白衬衫，戴宽边黑绒帽，间或也有戴十八世纪的三角帽的。他们的活泼举止，顿时给人一种轻松感。

葡萄牙斗牛士一般是单骑独枪地与公牛比武。公牛在竞技场中看到斗牛士拿着长枪在那里挑逗，便愤怒地拚命追逐，斗牛士却用灵巧的步伐和机敏的转动躲避公牛的袭击，由于公牛身体笨重，马背上的斗牛士很快便把公牛挑惹的近乎发狂，使其精力急速消耗，这样，几个回合之后，公牛便声嘶力竭地败北了。在这过程中，斗士也可以刺牛，但规定刺进深度不得超过五公分，这样的轻伤很快便能治愈。

除了这种单枪匹马的搏斗外，还有一种赤手空拳的众勇士进行的群斗。一群臂力过人的斗牛士一拥而上，徒手抱住公牛搏斗：有的紧握着牛角，有的死拉住牛尾，更有的合力顶着牛肚，一直顶到公牛挣扎不脱，被推倒在地，四脚朝天，才算终场。

斗牛，是力与勇的较量，斗牛士也因此得到人们爱戴。