有牛唔知牛辛苦，无牛正知苦了牛

从前，在 客家某地，有个财主，养了一头大牛牯，体壮力强，犁、耙、辘轴，都十分鼎力。财主靠着它，耕田作地，年年都得到好收成，也正因此才做起了"身家"（家业）。

可是，那财主有了"身家"之后，只一味的享福，却没想到这"身家"是靠什么来的。对为他做起"身家"的牛，却一点也不给予怜惜，担的是照样沉得的轭，吃的是照样粗老的草；一旦不顺心意，还无情地给予鞭挞。老牛顾不上喘息，更无能去申辩。终于，在一个寒冬里倒下了。 当财主再想到要它担轭拖犁的时候，它早已告别了尘世。财主只好无可奈何地嗟叹："唉，有牛唔知牛辛苦，无牛才知苦了牛！"