功德林

出处：按学科分类—综合性图书 五洲传播出版社《中国辞典》第396页（397字）

上海功德林素食处创建于1922年，是中国着名的佛教素菜馆，由杭州城皇山常寂寺高维均法师之徒赵云韶等创办，原设于上海北京东路贵州路口，1932年迁至黄河路南京西路附近，以办佛事和淮扬风味素菜为特色，主要名菜有“五香烤麸”、“功德火腿”、“素蟹粉”、“白汁芦笋”、“罗汉菜”等。

除中国的各界名流外，还曾接待日本、巴基斯坦等国贵宾。

北京功德林饭庄是在1984年依照“上海功德林蔬食处”原样建成的，位于繁华的前门南大街，以精美的素菜，优质的服务，合理的价格，舒适的环境而驰名京城。“十八罗汉”是这里的特色菜，不少于十种的原料，有大豆蛋白、青菜，像油菜、冬笋等，莲子、葡萄干等。味道咸鲜，比较清淡，营养丰富，搭配合理。

地址：北京市崇文区前门南大街158号