旧谓吃猪肉不配姜，容易引起“大风”病。明·李时珍《本草纲目》卷五〇：“(胡)震亨曰：猪肉补气，世俗以为补阴，误矣。惟补阳耳。今之虚损者，不在阳而在阴。以肉补阴，是以火济水。盖肉性入胃便作湿热，热生痰，痰生则气不降而诸症作矣。谚云：‘猪不姜，食之发大风。’中年气血衰，面发黑也。”
也。”