红菾菜
红菾菜
红菾菜别名红叶甜菜、厚皮菜、红牛皮菜，学名Beta vulgaris var．cicla，藜科菾菜属2年生草本植物。
【分布】原产欧洲南部。
【生态习性】喜光，但也能在遮阳处生长，喜肥。根部在－10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严，但以疏松、肥沃的沙质壤土为好。
【形态特征】主根直生。叶丛生于根颈，长菱形，全缘，肥厚，有光泽，暗紫红色。花小，绿色。花期6～7月。
【应用】红菾菜叶片整齐，红色美观。初冬、早春露地观叶，晚秋花坛或花境内与羽叶甘蓝配合，点缀秋色。也可盆栽观赏。
图6－274 红菾菜