山西汾酒

来源:百科故事网 时间:2020-05-27 属于: 山西美食小吃
<a href=/wiki/ShanXi/ target=_blank class=infotextkey>山西</a>汾酒

汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。

  相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒,距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代杜牧的《清明》里写道:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”

  汾酒是我国清香型白酒的典型代表,具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒,但没有强烈的刺激性。