四大扒

来源：百科故事网时间：2020-05-21 属于：天津美食小吃

　　是指与“八大碗”相配的几样小菜，并不能单独成席。四大扒不只有四种，主要包括：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。