锅烙

来源:百科故事网 时间:2020-03-13 属于: 辽宁特产
锅烙   锅烙

  锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙、白家锅烙的特点是底色金黄,形如蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。