本溪满族火锅

来源:百科故事网 时间:2020-03-13 属于: 辽宁特产
<a href=/wiki/BenXi/ target=_blank class=infotextkey>本溪</a><a href=/wiki/Manzu/ target=_blank class=infotextkey>满族</a>火锅   满族火锅历史悠久,不仅是满族的传统食俗,还是最早流行于东北寒冷地区的一种美食。满族火锅,即把白肉、血肠、酸菜、粉条做好后,把锅端上餐桌,桌案上有一自动开合的圆板,将其取下,坐上火锅,把燃着炭火的火盆放在锅下。就餐人盘膝而坐同食,别有一番风味。