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煎饼馃子
来源:百科故事网
时间:2020-03-08
属于:
天津特产
煎饼馃子以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上
鸡
蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味,这是地道的
天津
小吃,现被许多城市所接受。
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