百科故事网
网站首页
人物百科
文化百科
趣味百科
经典书库
历史故事
野史解密
民间故事
幽默故事
童话故事
北塘海鲜
来源:百科故事网
时间:2020-03-08
属于:
天津特产
北塘海鲜已有几百年历史,经历了从船做到家烹,从家烹到宾宴,直至形成品牌,逐步完善。“北塘海鲜”究其鲜,主要是产的鲜、做的鲜。北塘海域属于泥质浅滩,水质肥沃,其海产、河产品洁净无沙,肉质肥厚,食来甜嫩清爽,味道鲜美。特别是近百年来,北塘海鲜吸收了当年
李鸿章
设立于北塘淮军大营的烹饪技法的精华,融入了冀、鲁、豫等地的烹饪技术,使其:“煮、熬、煎、溜、炒”等工艺更加完美,形成了北塘海鲜的独到特色。如今北塘海鲜作为特色、美食文化,深受人们的青睐。
相关阅读
桂发祥十八街麻花
石头门坎素包
贴饽饽熬小鱼
宝坻大蒜
黄花山核桃
红花峪桑葚
七里海河蟹
宝坻天鹰椒
茶淀玫瑰香葡萄
黄庄大米
静海金丝小枣
盘山磨盘柿
沙窝萝卜
狗不理
泥人张彩塑
大黄堡虾
大黄堡草鱼
大黄堡鲢鱼
相关知识链接
天津特产
桂发祥十八街麻花
石头门坎素包
贴饽饽熬小鱼
宝坻大蒜
黄花山核桃
红花峪桑葚
七里海河蟹
宝坻天鹰椒
茶淀玫瑰香葡萄
黄庄大米