麒麟菜

【概况】：

异名 鹿角菜(《琉球国志》、《植物名实图考》)，鸡脚菜(《纲目》、《纲目拾遗》、《植物名实图考》)，鸡胶菜(《福建罗源县志》)。

基源 为红翎菜科麒麟菜属植物麒麟菜的全藻体。

原植物 麒麟菜Eucheuma muricatum(Gmel．)Web．v．Bos．

历史 麒麟菜一名始见于《纲目拾遗》，并云：“出海滨石上，亦如琼枝之类，琼州府海滨亦产。周海山煌琉球国志载：鸡脚菜、麒麟菜皆生海边沙地上，又名鹿角菜，今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆，又可煮化为膏，切片食。”根据《纲目拾遗》的记载，及曾呈奎教授等结合对海南产的调查，认为，古代文献上的“麒麟菜”因是Eucheuma okamurai(珍珠麒麟菜参见“珍珠麒麟菜”条。但《琉球国志》上称“麒麟菜”又名鹿角菜，而《植物名实图考》上鹿角菜的附图为E．muricatum因此，古人所指的“麒麟菜”如是海南产的应是珍珠麒麟菜E．okamurai Yamada如是琉球和中国.....产的应是麒麟菜E．muricatum Web．v．Bos．。二者都可清热化痰，并都能代替西黄蓍胶作乳化剂。

形态 藻体长12～30cm，宽2～3cm，肥厚多肉，紫红色，软骨质，不规则的分枝。基部具有一圆盘状的固着器，上生有许多的纤维状根，用以附着在生长基质或其他物体上。分枝圆柱形，腋广开，近于水平伸出，互生、对生、偏生，或为叉状分枝，顶端往往尖细，四周具疣状突起。分枝互相愈合或附着于其他物体上。分枝上的突起为刺状、疣状或圆锥状，上部的突起密集，下部稀疏。藻体内部结构：皮层的最外2～3层，细胞个体较小，具有色素，向内侧的个体渐大的薄壁细胞，在髓部的中央具有藻丝。本种的髓部中央虽有藻丝，但不如琼枝密集。四分孢子囊集生，稍为突起。囊果突出于藻体表面，为半球形。(图见《中国经济海藻志》，图版Ⅸ．70)

生境与分布 生于大干潮线附近1～2m深的碎珊瑚上。分布于中国海南、.....等地。日本，马来群岛，印度尼西亚，伊里安岛，澳洲，印度洋等地也有分布。本种为印度－太平洋热带性海藻。

【化学】：

麒麟菜和珍珠麒麟菜中有较多的粘液胶质(卡拉胶)，其中含半乳糖、半乳糖硫酸酯及其钙盐，3，6内醚半乳糖、D－葡萄糖醛酸、葡萄糖醛酸内酯及D－木糖等。

参考文献 中国科学院江苏植物研究所等，新华本草纲要，第三册，上海科学技术出版社，1990∶788

【药性】：

性味 咸，平。 ①《本草从新》：“咸，寒。” ②《新华本草纲要》：“全藻：味咸，性平。”

归经 入肝、脾经。 ①《纲目》：“厥阴肝经。” ②《本草汇言》：“入足厥阴、少阴经。”

功效 清热，消痰，软坚，平肝熄风。

主治 痰结，痞积，瘰疬瘿瘤，小儿结核，气管炎，痔疾，劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟疟母，经闭经漏，小儿惊痫。 ①《本经》：“主心腹癥瘕坚结，寒热，去痞，息肉，阴蚀，痔，恶肉。” ②《药性论》：“主宿食，癥块，痃癖气，冷瘕，劳瘦，下气，除骨热，骨节间劳热，结实壅塞。治妇人漏下五色羸瘦者。” ③《别录》：“疗温疟，血瘕，腰痛，小儿胁下坚。” ④《医学入门》：“主劳疟，老疟，女子经闭，小儿痫疾。” ⑤《本草衍义补遗》：“补阴，补气。” ⑥《纲目》：“除老疟疟母，阴毒腹痛，劳复，食复，斑痘烦喘，妇人难产，产后阴脱，丈夫阴疮，石淋，敛溃痈。” ⑦《日华子本草》：“去血气，破癥结，恶血，堕胎，消疮肿并扑损瘀血，疟疾，肠痈。” ⑧《江西中药》：“治软骨病。”

用法用量 内服：煎汤，9～24g，熬膏或入丸、散。外用：研末撒或调敷。

使用注意 脾胃阳衰，食减便溏或孕妇慎服。 ①《药性论》：“恶理石。” ②《本草经集注》：“恶矾石。” ③《本经逢原》：“肝虚无热，禁之。” ④《得配本草》：“冷劳癥瘕人不宜服，血燥者禁用。” ⑤《本草经疏》：“妊娠禁用，凡阴虚胃弱，阴虚泄泻，产后泄泻，产后饮食不消，不思食及呕恶等症咸忌之。”

【临床应用】：

单方应用 《养生经验补遗》：“治辛劳或嗜酒多欲，忽生外痔作疼：麒麟菜37g，洗去灰，用泉水煮烊和白糖19g服。”

【医药家论述】：

①孟诜：“微毒，丈夫不可久食，发痼疾，损腰肾经络血气，令人脚冷痹，少颜色。” ②陈芝山《食物宜忌》：“微咸性平，大有消痰功用。” ③赵学敏《纲目拾遗》：“味咸性平，消痰如神，能化一切痰结、痞积、痔毒。”

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