水汽粑粑

来源：百科故事网时间：2020-03-02 属于：中国少数民族资料

纳西族传统食品。将已发酵过的面团擀成圆饼状，在热锅中将其中一面烙成黄色，出锅。锅内放入半碗水，迅速将烙过的圆饼放进锅里，已烙成黄色的一面朝上，盖锅焖干水分即熟，粑粑软糯，新鲜可口。