普米族宴席菜谱。第一碗为大肉，由两寸左右见方的18块菱形肥猪肉镶嵌而成，每块约重2两，肉块染成红色；第二碗为一口肉，由切成小方块的精猪肉盛成一大碗，每块肉约重半两；第三碗为香肠，由切成2寸长的香肠码放成一大碗；第四碗为酥肉，是小粉合成油煎猪肉；第五碗为粉蒸；第六碗为瘦肉丁；第七碗为豆腐丸子；第八碗为粉丝。