吃红

来源：百科故事网时间：2020-03-02 属于：中国少数民族资料

广西彝族支系红彝的食品。红彝常在过年过节时用猪血、鸡血染糯米饭吃，或杀猪杀羊时用新鲜的猪血拌以盐及各种佐料，再用温开水冲，待血和水凝成胶状后食用。当地称此为“吃红”。