京族食俗

来源:百科故事网 时间:2020-03-02 属于: 中国少数民族资料

京族人民的饮食十分的节俭。京族群众傍海而居,大多数从事渔业生产,因而最具特色的也最为普遍的食物当然是、虾、蟹、贝之类的海产品。至于主食,则以大米为主,辅以玉米、红薯、芋头等,也爱吃糯米饭,爱喝糯米甜粥。标志京族美食水准的是闻名海内外的“鲇(鲶)汁”和风吹撢。另外,过去京族男子喜欢用“水烟筒”吸烟。妇女普遍爱嚼槟榔,嚼时往往用蒌叶拌上少量石灰放进嘴里,这样嚼出的汁液呈鲜红色,日久天长,牙齿便被染成黑色。以往人们以黑齿为美,而现在的妇女们却不再嚼槟榔。