祭地神的礼仪，亦称血食。祭时先荐血以享鬼神。《周礼》：“以血祭社稷、五祀、五岳。”《周礼注疏》：“社稷，土谷之神，有德者配食焉。共工之子曰句龙，食于社。有厉山氏之子曰柱，食于稷。汤迁之而祀弃。此五祀者，五官之神在四郊，四时迎五行之气于四郊，而祭五德之帝亦食此神焉。少昊之子曰重，为句芒，食于木；该，为蓐收，食于金；脩及熙为玄冥，食于水；颛顼氏之子曰黎，为祝融、后土，食于火、土。”《礼记·郊特牲》：“告幽全之物者，贵纯之道也。血祭，盛气也，祭肺、肝、心，贵主气也。祭社稷加肺，祭齐加明水，报阴也。”此处“五祀”和腊月所祭五祀不同。参见“五祀”。