祭祀毕，把所用祭品分飨，称饮福酒，亦称饮福宴。《宋书》：“太祝令各酌福，合置一爵中，跪进皇帝，再拜饮福酒。”《事物纪原》：“乾德元年十二月，以南郊礼毕，大宴于广德殿。自后凡大礼毕，皆设宴如此例，曰饮福宴。盖自此其始也。”