寇准的轶事典故有哪些，其中寇准求教讲的是什么？

　　寇准是北宋很有名的贤臣，出生于官宦之家，聪明好学，年少时期就能写诗了，是一位擅长写七绝的诗人。寇准一生在朝为官，历经北宋三朝，从大理评事一直做到了宰相，只可惜晚年遭人陷害，客死在异乡。民间有不少体现寇准清廉正直等品质的小故事流传了下来。

　　寇准的轶事典故有哪些

　　寇准北宋三朝名臣，出身名门，历经官场沉浮，曾经两次为相，为人正直，忠于朝廷，敢于直谏，为官清廉，深受百姓的爱戴，坊间有不少他的故事被流传至今，包括寇准罢宴、无楼台相公、寇准抗辽、寇竹渡等，此外，据说“水晶糕”是由他命名的。

　　寇准罢宴：寇准早年被宋太宗赐婚取了皇姨宋娥，婚后两人每天设宴享乐。有一天，寇准的舅舅赵午来找他，他连忙叫舅舅坐下。赵午感叹道：“你每天这样享乐，我就想起姐姐吃了一辈子的苦，从没享受过。”寇准听了连忙下跪，自知不该贪图享乐，忘了母亲生前苦难。赵午一直不肯入席，说：“你在这里吃得这么好，可知道家乡遇灾，饿死了许多人。”寇准愧对家乡，撤掉宴席，请旨回乡赈灾。

　　寇准与水晶糕：寇准回乡探亲，得到相邻的欢迎，家中也已经布置好了，因当天是他的五十生辰，充满了祝寿的气氛。寇准谢绝了乡亲们的礼物，并设宴招待他们。侍从奉上了一道别致的点心，外表晶莹剔透得跟水晶一样，还附上一首诗“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。”寇准很高兴，将糕点命名为“水晶饼”。