神圣罗马帝国皇帝宴会：柔性的权力统治

奥古斯都（图）

宴会活动是日常生活的重要组成部分，是从人们基本的饮食习俗中发展起来的。从王政时代到共和前期，罗马人的饮食都非常节俭。而到公元前2世纪时，经过一系列征服战争，罗马成为地中海实力最强的霸国。随着海外霸权的建立和财富的大量积聚，在与其他地区和民族的接触中，古罗马人在公元前1世纪时确立了自己的宴会传统。罗马从共和进入帝制后，各种宴会活动不仅继续存在于罗马社会中，而且逐渐成为罗马皇帝维护统治的柔性方式。可以说，在罗马城内，没有哪位普通百姓可以挑战皇帝的权威。奥古斯都在他的统治期内，给予罗马民众各种慷慨的赠与和赏赐。他的继任者们在接下来的几个世纪中确保宴会成为罗马社会生活中的一项固定习俗。

一

自奥古斯都时代以来，皇帝确立了他们对罗马的独占地位。皇帝在皇家宫殿里设宴招待民众，一方面是为了展示自己的威严和权威，同时也表明他有能力供养整个城市，无人可敌。这种作法很快成流行开来，皇帝需要取悦民众，而民众则急于感受到他们的统治者的威严与显赫。

据苏维托尼乌斯记载，奥古斯都经常举办比较正式的欢宴，并且很注意客人的身份和品性。在这些场合中，他有时会来得晚些或走得早些，并允许他的客人们在他就座前就开宴或在他走后还继续饮宴。他最慷慨时会准备3到6道菜，没有不必要的奢侈，却有极为融洽的气氛，因为他能把那些不言不语的人或低声交谈的人引入共同的谈话。奥古斯都喜欢给公众留下一种宏伟壮丽的印象，他夸口说自己“发现的是个砖坯造的城市，而交付的是一座大理石的城市”。但个人生活又很节俭，遵循传统道德。奥古斯都没有过分的奢华，而是展现出优雅的一面。他吃饭简朴，饮酒懂得节制，最重要的是展现出“礼貌文明”的品质。在这些正式的宴会中，皇帝本人一方面要通过分发食品和酒水展示其作为全城等级最高的庇护人形象，另一方面要让客人们感受到真正的欢乐和平等。

虽然奥古斯都被描绘成一位适度、有节制的皇帝，但是对提比略和卡里古拉来说，情况却大不相同，苏维托尼乌斯把两人都塑造成极度奢侈挥霍的形象。就提比略来说，在任命一名财务官时，他没有考虑出身高贵的候选人，而挑选了一个无名之辈，就因为这个人在宴会上接受皇帝的挑战喝下整整一坛酒[5]。提比略的饮食习惯和食物偏好很有名。他举办的一场宴会曾经持续两天一夜。这种浪费挥霍的做法到了卡里古拉时更甚，他给宴会客人分发金子做的面包和肉块，声称人要么过一个穷人的俭朴生活，要么就过帝王的生活。

到尼禄时，“坏”皇帝的形象达到了顶峰。尼禄修建了一座从巴拉丁一直扩展到埃斯奎林的宫殿。起初他称这座宫殿为“穿堂”，不久，宫殿被大火烧毁，重建后被命名为“金屋”。餐厅装有象牙天花板，以便撒花，并设有孔隙，以便从上部洒香水。正厅呈圆形，像天空，昼夜不停地旋转。在宫殿举行落成典礼时，尼禄赞叹说：“我终于开始像人一样地生活了！”

尼禄的一系列做法只能加深人们对他堕落暴君形象的印象，同时也表明尼禄所信奉的宴会的真正价值在于满足他个人的欲望，而不考虑能否与子民建立一种和谐的关系。由此可以看出，考虑到民众，以大众为考量，无论真心与否，其统治会相对平稳，会得到民众更多的认可；相反，如尼禄般，非但不可能受到民众支持，其统治期间也会出现各种问题。因而从某种程度上说，以何种态度举行宴会，如何处理自己在宴会上的身份，关系到皇帝的政治统治，可以说宴会是皇帝维护其统治的一项重要工具。历史也证明了以如此狭隘短视的方式挥霍无度，皇帝给自己带来的只能是失掉人心，不受欢迎，最终注定了他以及朱里亚克劳狄王朝的命运。

尼禄之死表明朱里亚克劳狄王朝的结束，此时的罗马上层社会已经接受了希腊化的生活方式。从韦伯芗到图拉真，即公元69到117年，多位皇帝都作了大量努力试图摒弃奢华，促进社会和谐，消除紧张对立，树立一种有教养的文明的宴会风气，最重要的是要在上层阶级中树立这种风气。小普林尼在一封信中写道自己在图拉真的海边别墅连续听了好几天案件，声称自己满足于晚宴的朴素魅力，背诵经典或进行惬意的交谈，食物和酒水都没有浪费挥霍，临走时大家都得到礼物[9]。

宴会与皇帝行为之间有密切关系，图拉真在宴会中展现出的慷慨和直率对“好皇帝”的含义作了很好的诠释，无怪乎罗马人认为皇帝在宴会上的行为举止与个人性格品性有密不可分的关系。不论各个传记作家的记述之间有何不同，以宴会为手段加强社会统治是皇帝们不变的目的，皇帝宴会中的平等与慷慨都是在严格的等级制度范畴内的。在皇帝宴会上，客人们通过不同座次和食物差异被区别开来。罗马的宴会与等级和地位密切联系在一起，这同样也是皇帝宴会的一大特征。

二

大型公共宴会是皇帝展示其权威的绝佳时机。因此元首制确立后，大型宴会的承办权一般由皇帝及其亲属掌控，这可看作是皇帝加强其统治的写照。皇帝举办宴会意在强调皇室至高无上的权力，确认自己在罗马拥有独一无二的地位。

皇帝举行的宴会包括正式宴会和公共宴会。正式宴会的参加者主要由皇帝的皇室同僚构成，皇帝召唤他们可能是为了寻求建议或支持，也可能是仅仅看中了他们的社交才能。此外，宾客中还包括哲学家、诗人、艺术家，甚至讲笑话的人等，他们中的许多人都是希腊人。卡里古拉举办了两次丰盛的宴席招待元老和骑士阶层，连同他们的妻儿一起。在第二次宴会上，他给每个男人分发托加袍，给每个妇女和孩子分发红的和深红的围巾。斯泰希厄斯把他第一次在图密善宫殿里的用餐描述为元老和骑士们“在一千张餐桌上”尽情吃喝。正式宴会的目的在于通过宴会将皇帝和贵族们团结起来，使皇帝得以展示其君王地位；同时通过邀请客人到皇帝的豪华餐厅与他一起用餐，来表明他对宾客们的敬意，巩固自己的统治基础。