乙醇的性质

出处：按学科分类—文体、科学、教育 商务印书馆国际有限公司《高中数理化公式定理大全》第428页（685字）

1．乙醇的物理性质：

乙醇俗称酒精，是一无色透明，有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，与水以任意比互溶，沸点78℃，是有机溶剂．

注 无水酒精(含乙醇99．5%以上)的制法：通常蒸馏不能得纯酒精．94%～96%的酒精溶液为恒沸混合物．

2．乙醇的化学性质

(1)乙醇可与金属活动顺序表中Al以前的金属反应(含Al)

2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂^/p>

注 此反应比Na与水反应要缓慢得多，说明乙醇羟基上的氢很难电离，乙醇属于非电解质．

(2)跟氢卤酸反应：

CH↓（3CH₂OH+HX→CH₃CH₂X+H₂O(取代反应)

(3)氧化反应：

或

CuO+CH₃CH₂OH→CH₃CHO+Cu+H₂O，Cu作催化剂．