出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《温州词典》第575页(190字)
俗名花蚶、丝蚶、系栖息于海涂中的双壳类软体动物。
蚶肉富含蛋白质、维生素B12,味爽口,为佐酒佳品。明代李时珍《本草纲目》载,泥蚶能治痿痹泻痢,润五脏,利关节,健胃,益血色。位于乐清湾东南侧的蒲岐,已有四五百年养泥蚶的历史。解放后洞头亦有养殖,1990年养殖面积为32.53公顷。该县大门、黄岙利用虾塘排水沟养殖泥蚶,经济效益显着。