出处：按学科分类—政治、法律 上海人民出版社《犯罪学辞典》第360页（277字）
司法机关对诉讼中涉及的证据材料加以收取、固定、保存等法定措施，从而保持证据的完整、真实和证明力的过程。
狭义的证据保全只指在司法机关调查收集证据之前预先采取的保存措施。其目的是使证据不致因外界客观原因或人为因素遭到灭失或损坏。各国都有关于证据保全的法律规定，视之为诉讼中的必要措施。
中国刑事诉讼中的证据保全，即在侦查、起诉、审判过程中对证据的收集、固定与保存。例如，通过笔录形式保全当事人的陈述，现场勘验、人身检查、扣押物证书证等过程中采用的笔录、照相、绘图、提取指纹与脚印、复制模型、录像、查封、收存等。